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カフェマスターになるための資格・通信講座の紹介

トータルフードコーディネーター資格取得講座/カフェマスター

バリスタ 講座

トータルフードコーディネーター資格取得講座

トータルフードコーディネーター資格取得講座

健全な食生活の提案はもちろん、各メディアで紹介するための料理の調理方法や盛り付けの知識、魅せる調理法と演出の仕方、フードコーディネート用小物の知識などを学習。現代の飲食業界で必要とされる、基礎から独自のメニューやコンセプトを打ち出せる、食のスペシャリストとして活躍が可能です。

■講座の特徴
トータルフードコーディネーターの意義、やりがいなどを確認し、TPOにあわせたテーブルコーディネートを基礎から学習。撮影に必要な演出方法、デジタルカメラの基本操作、撮影に必要な道具類の紹介など、撮影知識&技術全般も習得できます。
就・転職サポート有。
■カリキュラムの特徴
メニュー開発に必要なコンセプト、資料と分析、差別化、付加価値の付け方など、実践的なメニュー開発の習得。物件や店舗選びのポイントから居抜き店舗を選ぶ上での注意事項、開店計画、資金計画、公的機関への届け出、金融機関との付き合い方までトータルに学ぶことも可能。独立開業も可能。


●一般財団法人JADP認定「トータルフードコーディネーター資格」取得を目指せる
●資格取得後も安心!充実の就・転職サポート付き
●質問指導は何回でも無料!
●添削問題を送るたびにオリジナルレシピを使用したフードスタイリングをプレゼント!
●学習期間は700日(約23ヶ月)まで無料延長可能!
●DVDプレーヤーを特別価格にて販売(受講の方のみ)


標準受講期間・
スクーリング日時など
3〜6ヶ月未満
標準学習期間:4ヵ月
学習サポート期間:700日間(約23ヵ月)
送付物 テキスト3冊
DVD4巻(実践&講義)
家庭ではじめる簡単コーディネートレシピ集1冊(30レシピ)
添削問題集1冊
※講座を申し込んだ方に限り、DVDプレイヤーを特別プライスで提供
添削有無 あり
添削回数 5回

入学金 \0
受講料 \47,000
その他道具
テキスト代
\0
備考 ●受講料1万円割引キャンペーン実施中!
※上記価格から1万円割引!
※キャンペーン期間などはホームページ等でご確認ください。
●クレジットカードでの最大24回分割払い可能